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艾力斯的专栏
作者简介

艾力斯: 资深传媒人及食评人,食遍大温中西美食廿多年。是中国食肆大奖创办评审及Vancouver Magazine Restaurant Award评审。

巴黎马卡龙名店和你Bling Bling闪烁过圣诞
2018-12-25
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  在1862年已经在巴黎开设了集咖啡馆和法式蛋糕店于一的Ladurée,是当时巴黎上流社会绅士淑女们最爱流连或交谊的茶室。时至今日,Ladurée依然独领风骚,除了是当地人的聚会据点之外,也成了很多外来客必到的旅游地,而且这时尚典雅之风已迈向全世界,继伦敦、纽约、日本、香港...[全文阅读]
Hawksworth把查理斯王子大婚用的香槟来配早午餐
2018-12-21
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  David Hawksworth是温哥华响噹噹的超级名厨, 以他命名位于市中心Rosewood Hotel Georgia酒店内的餐厅Hawksworth Restaurant,更是温哥华响噹噹的高端餐厅,是吃货们经常来打卡或外地来客到温的朝圣地之一?! ∥颐鞘秤严喾晔崩鼗嵛首罱awksworth吃了什么,又或会提到上...[全文阅读]
温哥华四季酒店餐厅节日缤纷美食
2018-12-15
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  温哥华四季酒店餐厅Yew Seafood + Bar位于酒店二楼,主打以太平洋West Coast美食风格。那里的装潢,以几乎有两层楼高的楼层引入天然光线来作设计主线,石材火炉、原木装饰都是雅致而带点儿质朴感,而且座位和座位之间距离足够,私密度高,安坐其间,你会有天高地广的感觉?!?..[全文阅读]
超值价钱吃超赞鱼子酱 秘鲁遇上日本什么滋味?
2018-12-05
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  温哥华老饕何其幸福,本地物产丰富,又可轻松容易地享受到寰宇各地的丰盛食材,就以十一月来说,生蚝贻贝肥又美,松露松茸正合时。温哥华福溪水畔餐厅Ancora Waterfront Dining and Patio,更在十一月开始推出餐厅举行的第四届年度鱼子酱节(Caviar Festival)活动,食客有机会...[全文阅读]
这家餐厅把野猪腩麋鹿肉猪血糕造得到了家
2018-11-28
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  Wildebeest Restaurant所在的煤气镇充满古意,虽然历史感满满而依然有现代都市的活力和节奏,新与旧的交集让人的官感得到无穷刺激,一如Wildebeest给人的氛围一样?! 〔吞昝媸呛邝铟畹氐偷?,里面和煤气镇其他老建筑一样早古味浓浓,老旧的红砖墙身和发出幽幽暗光的水晶灯...[全文阅读]
本周六耶鲁镇将变身美仑美奂的冬季仙境糖果城
2018-11-22
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  第七届糖果城节(CandyTown Festival)圣诞活动再度回归耶鲁镇(Yaletown)?! 〗衲?1月24日(星期六)中午十二时至晚上七时,耶鲁镇将改造成美仑美奂的冬季仙境,好让邻里共乐,共庆圣诞佳节来临。这个每年一次的活动,去年已有超过一万五千名与会者参加,2018年的活动和糖果包的...[全文阅读]
来自天堂的香味,十一月必试松露节
2018-11-15
 温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  CinCin在意大利文是"乾杯"的意思,也因为此,温哥华市中心的意大利餐厅CinCin Ristorante以此为名?! inCin位于温市洛逊街最热闹地段的二楼,踏入CinCin,就好像时光隧道一样,让人一下子从闹市好像走入了意大利托斯卡尼酒区的某个庄园内,一入眼就是一尊意大利古董雕像...[全文阅读]
Torafuku鸡尾酒美食龙凤配
2018-11-07
温哥华港湾(www.wb61.com.cn)美食专栏作者艾力斯  华埠寅福(Torafuku)开业三周年,在周年庆的三天之内推出特价三元的鸡尾酒及三元甜品,这个完全是比一杯波霸奶茶还要相宜的价钱震惊了本市的吃货们,据知该三天就吸引了很多慕名而来的食客。而我,则被他们三周年庆而特别推出的最新餐单所吸引?! ≈泄ぶ谢⑽?,取虎福同...[全文阅读]
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  • 因为中国人最朴素的观念就是安居乐业。家,是人立身之地,是所有努力可以得到支撑的基础,是所有固守能够成功反击的前提。这是游牧民族永远干不动搞不定这个民族的原因。它 2018-11-02
  • 您访问的页面找不回来了 2018-11-02
  • 郭子鹰的专栏作者中国国家地理网 2018-10-26
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